1、把虾煮几分钟。

2、煮虾酱是要注意的，首先是时间。

3、一般煮3-5分钟。

(资料图)

4、如果你不确定，你可以等虾酱浮起来。

5、但是，煮好了要尽快吃，不要在锅里不停的翻滚，因为越煮越硬，越难吃。

6、吃虾酱就是那种又浓又脆的口感。

7、其次，做火锅的时候，是放虾酱的时候，一般是水刚下或者凉的时候开始，这样虾酱会更容易成型，口感更好。

8、最后需要注意的是，如果在家里吃火锅，买了冻虾条，需要提前1小时左右放入冷水中解冻，而冻虾条解冻后需要再次搅拌或拍打，否则会失去原有的口感和弹性。

9、先说虾酱是什么。

10、顾名思义，虾酱的主要原料是虾，也可以加入一些鱼肉作为辅料。

11、然后，可以把这些原料捣成泥，再加入水和其他调味品。

12、做虾酱不难，但是要想让虾酱膨胀，口感顺滑，就得讲究。

13、除了材料之外，你还要在捣浆的过程中不停地往同一个方向搅拌，这也算是一种体力活动。

14、二、哪些人不适合吃虾滑？1.虾滑在某种程度上是一种海鲜，因为它是用虾制成的虾酱，所以不适合对海鲜或虾过敏的人。

15、2.虾酱中有大量的碘，甲亢患者要少吃。

16、3.肠胃功能较弱的人也要注意，虾一定要煮熟了再吃，否则容易引起胃痛、腹泻等症状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。