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为进一步加强全区食品生产环节粉条粉丝质量安全监管，即日起，七里河区市场监管局针对部分粉条产品存在的铝超标安全隐患问题开展为期3个月的专项整治行动。

近日，七里河区市场监管局召集全区4家粉条加工小作坊负责人，召开粉条加工小作坊集体约谈暨培训会议，结合粉条加工小作坊生产经营现状，以及该局在日常监督检查中发现的食品安全问题，从食品添加剂使用、食品标签标识、相关法律法规等方面进行了培训讲解，有效提升了食品经营户知法、守法、经营能力和水平。同时，对4家粉条生产加工小作坊进行现场检查，重点检查营业执照、从业人员健康证、环境卫生、原材料质量、有无滥用食品添加剂行为、相关记录填写及外包装规范使用等方面情况，对环境卫生、商标使用、包装使用等方面作出具体要求。其中，督促3家小作坊对检查出的问题及时进行整改提升，对1家不符合工艺流程的小作坊进行了取缔。

下一步，七里河区市场监管局将全面铺开专项检查，着力解决粉条加工小作坊存在的“脏、乱、差”问题，逐步规范食品小作坊生产经营行为，确保小作坊食品安全，坚决杜绝不合格粉条流入市场，切实维护群众饮食安全。

通讯员：崔云斌 编辑：贾丽娜

责编：朱映雪 审核：陈亚玲