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1、首先将茴香苗放入锅中，用清水浸泡20分钟，然后清洗干净，确保茴香表面的杂质去除。

2、然后把沥干水的茴香苗放在案板上切成丁，再和肉末拌成馅，加入调味盐调味。

3、茴香馅加入调味盐、十三香和酱油调味，和肉馅一起搅拌均匀开始包饺子。

4、准备一个盆，将面粉放入盆中，按照2面1水的比例搅拌，揉成面团。

5、醒后将面团揉成条状，然后拉成面糊，用擀面杖擀成面团，准备包饺子。

6、准备好搅拌好的茴香苗馅，放一勺在面团上，用手揉面团，然后合上饺子皮两面。

7、在锅里烧水。水开后加入包好的茴香馅饺子，煮两次，然后出锅即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。